//////
You are here: Home > Przepisy na koktajle i drinki > Jakie przyprawy stosujemy do sosów

Jakie przyprawy stosujemy do sosów

W każdej praktycznie kuchni różnego rodzaju sosy maja wszechstronne zastosowanie. Jeszcze kilkanaście lat temu praktycznie każdy sos potrzeba było robić od podstaw samemu, trudno było też zdobyć odpowiednie składniki na do poszczególnych sosów. Obecnie na rynku mamy mnogość zarówno gotowych sosów, jak też komponentów czy przypraw potrzebnych do ich sporządzenia. Podstawą każdego sosu, szczególnie tych podawanych na zimno, jest odpowiedniego rodzaju i jakości oliwa. Powinna być stosowana oliwa z oliwek, należy ja przechowywać w miejscu zaciemnionym i chłodnym, ale nie w lodówce, gdyż może nienaturalnie zgęstnieć. Następnym dodatkiem do wykonania smacznego sosu jest ocet. Obecnie na rynku jest dostępnych wiele gatunków octu, ten najbardziej odpowiedni należy dobrać metoda prób i błędów, gdyż różne osoby maja pod tym względem różne smaki. Istotne składniki, dodawane w formie przypraw do sosów to są na pewno chilii, papryka ostra, sos sojowy oraz tabasco. Bardzo duży wybór w ostatnich latach mamy w sklepach gotowych sosów chińskich, posiadają one wiele smaków i zapachów, w zależności od dodanych składników. Właściwie każdy sos może być stworzony na inny sposób, z zastosowaniem takich przypraw, które nam właśnie pasują – czasami metodą prób i błędów można wytworzyć sos o niepowtarzalnych walorach smakowych.

Leave a Reply

error: Content is protected !!